Smash burgery w Tarnowie - chrupiąca skorupka i soczysty środek
W Pubie Śródmieście smash to technika robiona na bardzo rozgrzanej płycie. Dociskamy kulkę wołowiny, żeby uzyskać intensywną karmelizację i charakterystyczną chrupkość, a w środku zostawić soczystość. W karcie znajdziesz zarówno klasyki, jak i autorskie kompozycje. Każdy burger powstaje na świeżo, a dodatki dopasujemy pod Ciebie.
serwowane ze spiralkami ziemniaczanymi
Smash Burgery
Smashny Classic 340g
podwójna wołowina SMASH 2x 100g, smażona cebulka, pieprz syczuański,
podwójny ser cheddar, ogórek konserwowy, sos czosnkowy
40 zł
Smashny Beconator 480g
podwójna wołowina SMASH 2x 100 g, podwójny ser mimolette, marmolada bekon-piwo Porter, podwójny grillowany boczek, sałata, sos czosnkowy
44 zł
Smashny Spicy as F***K 440g
wołowina, cebula grillowana, sos scorpion, pikantne salami, ser mimolette,
papryczki jalapenos
42 zł
Smashny Drwal 480g
podwójna wołowina SMASH 2x 100 g, panierowany kotlet serowy, grillowany boczek, korniszon, prażona cebulka, sałata lodowa, żurawina, majonez
44 zł
Smashny Raclette 380g
podwójna wołowina SMASH 2x 100 g, pieprz syczuański, ser raclette, rosti z ziemniaka, pikle z czerwonej cebuli, korniszon, sos majo-trufla
44 zł
Smashny Mega Cheese 500g
podwójna wołowina SMASH 2x 100 g, ser mimolette, chips z sera cheddar, grillowany boczek, papryczki jalapenos, czerwona cebula, sos houseburger, sos serowy, prażona cebulka
42 zł
Z czym smakują najlepiej
Smash burger aż prosi się o zestaw z frytkami. Do wyboru są klasyczne frytki albo loaded fries z dodatkami. Jeśli lubisz pikantnie, dorzuć jalapenos i poproś o sos scorpion w wersji ostrzejszej. Na ekipę świetnie sprawdzają się party boxy. A jeśli masz ochotę na odmianę, zobacz też wrapy i quesadillas w naszym menu. Na miejscu czeka ogródek, gry barowe i wygodne miejsca przy barze.
Smash burgery Tarnów - pytania i odpowiedzi
1Co to jest smash burger i czym różni się od klasycznego?
To cienki kotlet wołowy dociskany na bardzo rozgrzanej płycie. Dzięki temu ma chrupiącą, skarmelizowaną skorupkę i pozostaje soczysty w środku.
2Ile mięsa jest w smash burgerze?
W większości pozycji używamy podwójnej wołowiny 2x 100 g. Łączna gramatura podana jest przy nazwach burgerów.
3Czy mogę zmieniać dodatki i poziom ostrości?
Tak. Zmienimy ser, sosy, dorzucimy pikle lub ekstra jalapenos. Powiedz nam przy składaniu zamówienia, jak chcesz.
4Czy są opcje wegetariańskie lub bezmięsne?
Zdarzają się w karcie lub jako specjal. Zapytaj obsługę o aktualne możliwości i ewentualne zamienniki.
5Jakiej bułki używacie i czy jest dostępna wersja bezglutenowa?
Bułki opiekamy dla lepszej tekstury. Wersje bezglutenowe bywają limitowane, dlatego najlepiej potwierdzić dostępność u obsługi.
6Czy robicie zestawy z frytkami i napojem?
Jasne. Najczęściej łączymy smash burgera z frytkami lub loaded fries. Napoje dobierzesz na miejscu.
7Czy mogę zamówić na wynos lub dla większej grupy?
Pakujemy na wynos. Przy większych zamówieniach i rezerwacjach najlepiej zadzwonić pod 600 745 057.
