Smash burgery w Tarnowie - chrupiąca skorupka i soczysty środek
W Pubie Śródmieście smash to technika robiona na bardzo rozgrzanej płycie. Dociskamy kulkę wołowiny, żeby uzyskać intensywną karmelizację i charakterystyczną chrupkość, a w środku zostawić soczystość. W karcie znajdziesz zarówno klasyki, jak i autorskie kompozycje. Każdy burger powstaje na świeżo, a dodatki dopasujemy pod Ciebie.
serwowane ze spiralkami ziemniaczanymi
Smash Burgery
Smashny Classic 270g / 370g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy z cebulą, pieprz syczuański, podwójny ser cheddar, ogórek konserwowy, sos czosnkowy (dostępna wersja wege z Beyond meat)
36 zł/ 42 zł
Smashny Beconator 380g / 480g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, podwójny ser cheddar, marmolada bekon-piwo Porter, podwójny grillowany boczek, sałata lodowa, sos czosnkowy
40 zł / 46 zł
Breakfast Smash 340g / 440g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, podwójny ser chaddar, jajko sadzone, podwójny boczek, majo (dostępna wersja wege z Beyond meat)
38 zł/ 44 zł
Smashny Drwal 400g / 500g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, panierowany kotlet serowy, żurawina, boczek, korniszon, prażona cebulka, sałata lodowa, majo (dostępna wersja wege z Beyond meat)
40 zł / 46 zł
Smashny Cheese bacon 300g / 400g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy z cebulą, podwójny boczek, podwójny ser cheddar, korniszon, sos bbq
38 zł / 44 zł
Carbonara Smash 270g / 370g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, podwójny ser cheddar, emulsja z żółtka, boczek, ser parmezan
38 zł/ 44 zł
Smashny Mega Cheese 360g / 460g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy z papryczkami jalapenos, podwójny ser cheddar, podwójny boczek, czerwona cebula, sos houseburger, sos serowy, prażona cebulka (dostępna wersja wege z Beyond meat)
36 zł / 42 zł
Tokio Smash 340g / 440g
podwójny lub pojedyczny smash wołowy, podwójny ser cheddar, chrupiące chilli, pędy grochu, kapusta czerwona z marchewką, sos mango-limonka, majo-sezam (dostępna wersja wege z Beyond meat)
38 zł / 44 zł
Umami Smash 400g / 500g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, podwójny ser cheddar, szarpana wieprzowina, jajko sadzone, pędy grochu, ketchup umami, majo
40 zł / 46 zł
Mexican Smash 350g / 450g
podwójny lub pojedynczy smash wołowy, podwójny ser cheddar, pikantne salami, guacamole, nachosy, majo (dostępna wersja wege z Beyond meat)
38 zł / 44 zł
Z czym smakują najlepiej
Smash burger aż prosi się o zestaw z frytkami. Do wyboru są klasyczne frytki albo loaded fries z dodatkami. Jeśli lubisz pikantnie, dorzuć jalapenos i poproś o sos scorpion w wersji ostrzejszej. Na ekipę świetnie sprawdzają się party boxy. A jeśli masz ochotę na odmianę, zobacz też wrapy i quesadillas w naszym menu. Na miejscu czeka ogródek, gry barowe i wygodne miejsca przy barze.
Smash burgery Tarnów - pytania i odpowiedzi
1Co to jest smash burger i czym różni się od klasycznego?
To cienki kotlet wołowy dociskany na bardzo rozgrzanej płycie. Dzięki temu ma chrupiącą, skarmelizowaną skorupkę i pozostaje soczysty w środku.
2Ile mięsa jest w smash burgerze?
W większości pozycji używamy podwójnej wołowiny 2x 100 g. Łączna gramatura podana jest przy nazwach burgerów.
3Czy mogę zmieniać dodatki i poziom ostrości?
Tak. Zmienimy ser, sosy, dorzucimy pikle lub ekstra jalapenos. Powiedz nam przy składaniu zamówienia, jak chcesz.
4Czy są opcje wegetariańskie lub bezmięsne?
Zdarzają się w karcie lub jako specjal. Zapytaj obsługę o aktualne możliwości i ewentualne zamienniki.
5Jakiej bułki używacie i czy jest dostępna wersja bezglutenowa?
Bułki opiekamy dla lepszej tekstury. Wersje bezglutenowe bywają limitowane, dlatego najlepiej potwierdzić dostępność u obsługi.
6Czy robicie zestawy z frytkami i napojem?
Jasne. Najczęściej łączymy smash burgera z frytkami lub loaded fries. Napoje dobierzesz na miejscu.
7Czy mogę zamówić na wynos lub dla większej grupy?
Pakujemy na wynos. Przy większych zamówieniach i rezerwacjach najlepiej zadzwonić pod 600 745 057.
